Lukker man øjnene

der blev grundlagt i begyndelsen af 1990’erne

Lionel Gauby Pinot Noir Languedoc 2020 er let

Inden flaskning undergår vinen en let filtrering og får yderligere 18 måneders hvile og modning

Den vil passe godt til stegt and

Le Rocher Des Violettes Touche Mitaine Montlouis Sur Loire, 2023 Cascina Lo Zoccolaio Lukker man øjneneLe Rocher Des Violettes Chenin Blanc 2023 fra Montlouis sur Loire er en frisk og dyb Loire hvidvin med moden frugt, mineralitet og fin balance. Om vinen Le Rocher Des Violettes arbejder biodynamisk i Montlouis sur Loire, hvor Chenin Blanc trives p ler, kalk og silex. Det er jordbund, som kan give bde moden frugt og en markant mineralsk rygrad, og i denne del af Loire er det netop spndingen mellem fylde og friskhed, der gr vinene interessante. 2023