Producentens arbejde i marken og kælderen er præget af præcision frem for pynt

Denne Champagne er ideel til at ledsage delikate retter som skaldyr

elegant finish that carries hints of minerality and a touch of smokiness

med kalkstensbaseret jord og et klima

helt uden fremmede gærstammer og med fuld malolaktisk gæring

Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2016 Carlisle Producentens arbejde i marken ogCheval Blanc 2016 er en stor Bordeaux p Cabernet Franc og Merlot fra Saint milion, med dybde, finesse og klig elegance fra de grusede jorde. Om vinen Cheval Blanc ligger i den vestlige del af Saint milion, lige op mod Pomerol, og det er en af de mest srprgede adresser i Bordeaux. Her arbejder man biodynamisk, og det er med til at holde fokus p markernes forskelle mellem grus, ler og sand. Det er netop den blanding af jordbund, der giver vinene bde