Nydes den ung

På denne mark finder vi vine

Vinen kan med fordel nydes til en mørkere servering af farseret vagtel med stegte morkler og trøffelsauce

men andre øltyper kan også benyttes

dog stadig ledsaget af en markeret tanninstruktur

Echezeaux Grand Cru 2022 - Cacheux collsub_Domaine des Monts Luisants Nydes den ungEchezeaux Grand Cru, 2022. Hj koncentration, modenhed og intensitet. Vinen er i fremragende balance, og der er tale om koncentreret pinot noir fra en af de mest famse kommuner i Bourgogne. Stort udviklingspotentiale! Producenten Domaine Jacques Cacheux har gennem fire generationer lavet vin fra deres parcel i kommunen Vosne Romane, og bliver i dag styret af Patrice Cacheux og hans sn Charles. Domainet har vinmarker spredt over ca. 7 hektar i Vosne