1995 og 2005

jo længere flasken har været åben

No new wood is utilized

Druesort: 100% Nebbiolo

Under de tyve måneders lagring omstikkes vinen kun én gang og tappes til sidst uden filtrering

SANCABA Pino Nero 2021 Chenin Blanc 1995 og 2005Lys, frisk og elegant Pinot Noir. Vi var ikke i tvivl, da vi smagte vinen. Det her er sindssygt flot og flere nvner 1. Cru Chambolle Musigny som referencerammen ved blindsmagning. Vinen rammer den helt rigtige kombination af rd, moden og samtidig frisk frugt samt en helt perfekt syrebalance. Noget af det ubetinget smukkeste vi har smagt udenfor Bourgogne. rgang 2021: "Special prize "Sole". "The wine has sublime elegance and perfect Burgundian style,