og Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape 2021 har nok dybde til at følge med uden at blive skubbet til side

især når maden har lidt salt

Duft: Mild eg

efterfulgt af fermentering i stålkar

Branaire Ducru 2020 kommer fra Saint-Julien

Bollinger La Côte Aux Enfants Bollinger, 2013 Bijito og Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-PapeBollinger 2013 Pinot Noir Champagne er dyb, rig og mineralsk, med reservevine p fad og en lang lagring p gr, der giver ekstra dybde. Om vinen I Champagne arbejder Bollinger med meget fokus p Pinot Noir, og det mrkes tydeligt i 2013. Druen trives isr i Ay og andre klige, kalkrige dele af regionen, hvor kridt og ler giver bde spndstighed og en mere seris struktur. Hos Bollinger kommer en del af husets reservevine fra sm fad, og det giver huset en srlig