lyst kød og forskellige modne oste

Vinifikationen af Aalto PS omfatter en skånsom fermentering og en omhyggelig aldring på nye træfade

Dekanteres helst inden servering

men som et sted med en meget klar identitet

som regionens terroir tilbyder

La Landonne E. Guigal Côte Rotie, 2021 Paraguay lyst kød og forskellige modneE. Guigal Cte Rtie 2021, Syrah og Viognier fra Rhne, er en tt og elegant rdvin med mrk frugt, krydderi og stor dybde. Om vinen I Cte Rtie arbejder Guigal med druer fra stejle marker i Rhne, hvor skifer og granit giver en vin med fast rygrad og tydelig mineralitet. Syrah er den brende drue her, mens en lille andel Viognier er med til at give lft og aromatisk finesse. 2021 var en rgang, hvor friskhed og balance fik stor betydning, og det klder isr en