pærer og citrusskal

appelsinskal og lidt skovbund

blodappelsin

Efter høsten gennemgår druerne en omhyggelig sorteringsproces for at fjerne eventuelle uønskede eller overmodne druer

Weissburgunder

Rosé, Juwel Fair'n'Green VIN FRA NIEDERÖSTERREICH pærer og citrusskalDenne Sptburgunder kommer fra unge stokke p markerne i Alsheim, Rheinhessen. Stokkene str plantet i en jord der isr er rig p kalkmergel, som bidrager til en udtalt mineralitet og kompleksitet i vinen. Alle druerne er hstet og afstilket i hnden og herefter har druerne fet et blidt pres, hvor de har ligget i deres egen juice og gret i bne kar. Den er efterflgende modnet og har ligget og udviklet sig p trfade af egetr. I nsen er den fuld af lder og tobak