Den relative store andel af Chardonnay i ”Collection 242” giver en umiddelbar og delikat aroma af modne

(lejlighedsvis med lidt Grain whisky og Bourbon whisky) er North Star for nylig også begyndt at blende whisky

som fremhæver frugt og aroma i vinen

Prøv den også til gode rødskimmeloste

Man har således allerede opnået DEMETER-certifikatet (biodynamisk dyrkning) på de vinmarker

Bodegas Tradicion Amontillado 30 års VORS Bourbon Cask Den relative store andel afBodegas Tradicion Amontillado VORS er en gammel sherry lavet p 100% Palomino Fino. Vinen starter sit liv som en fino, og ligger mere end et rti under et lag af gr kaldet flor, fr den lagrer videre oxidativt. Nr den tappes har den net en forblffende gennemsnitsalder p 45 r! Der tappes cirka 4. 000 flasker om ret i den ikoniske jerezana flaske med voksforsegling og hndnummerering. Farve: Mahogni med kobberglimt. Duft: Overvldende kompleks. Maritime og