Huset råder over nogle af de ældste Grenache-stokke i hele Rhônedalen og kvaliteten skinner tydeligt igennem i denne super Châteauneuf

Det var en rigtig klog beslutning

og er både gæret og lagret på ståltanke

For strukturen er dejlig cremet

peber og kardemomme

Malvasia Vintage:2021 Huset råder over nogle af"Probably Toro's first great age worthy white wine. All the subtlety, delicacy and uniqueness of the Castilian malvasa." Alberto Garca Montaa, Winemaker. Malvasa fra Bodegas San Roman kommer fra 60 r gamle stokke, hvor druerne virkelig fr lov at udvikle koncetreret most, fr de bliver plukket. P vingrden sorteres de grundigt, og fr en 12 timers "maceration pelliculaire". Herved forsts en proces hvor drueskallerne ligger sammen med druemosten, for at