Overgangsalderen er ikke en fejl

århundredes mest ambitiøse bog

Thulin og Hess kæmper mod uret

der ivrigt bliver diskuteret på landevejen

arbejde mindre og fokusere på familie eller hobbyer

BAJEREN KOMMER Vicky Overgangsalderen er ikke en fejlI rhundreder havde danskerne drukket l, der bde var surt og svagt. Da brygger Jacobsen lancerede bajeren i 1847, kunne vrtshusene nu udsknke en velsmagende og strkere l, der hurtigt blev populr blandt kbenhavnerne og snart ogs i resten af landet. ltypen var inspireret af moderne bryggeteknik fra Bayern, hvor kulde, humle, lngere lagring og en ny type gr gjorde hele forskellen. Ogs mden, vi har indtaget den grede drik p, har forandret sig fra