• Emulgerer i et højt pH-område

fine stykker foie gras marineret natten over med Armagnac og krydderier og forsigtigt vendt ind i foie gras-massen

Traditionen med balsamico var og er i Giorgio-familien en livsstil

til alle der kan lide det lidt pikant

Denne krydderiblanding tilfører køkkenet typiske aromaer og er lige så velegnet til professionel som til privat madlavning

Kastanjemel, 1 kg sub-couvertuere-und-schokolade • Emulgerer i et højtEn basisingrediens til bageriet og det fuldkornsbaserede kkken velegnet til brd, kager, dej og som tilbehr. Fremstillet af kastanjer og har derfor den typiske nddeagtige aroma. Ideel til bagning af brd, isr fladbrd, til kiks og til desserter. Leveres i 1 kg pose.