Der arbejdes økologisk og biodynamisk uden certificering

Resultatet er karakterfulde

idyllisk placeret mellem Valpolicella DOC og Soave

Alkoholisk og malolaktisk gæring i rustfri ståltanke

hvide stenfrugter og en fin middelhavsurtet karakter

Riesling 2023/24 Zibibbo Der arbejdes økologisk og biodynamiskRiesling Riesling fra Domaine Goepp i Alsace er en naturlig, tr hvidvin med en middel fylde, strk mineralsk rygrad og markant syre. Den byder p en intens smag af citrus, grnne bler og hvide blomster med en kompleks og let gret tekstur, der balancerer det frugtige med det terroirdrevne. Domaine Goepp blev etableret i 1950erne, og dets vinmarker spreder sig over tre kommuner i Alsace ved foden af Mont Sainte Odile: Barr, Bernardswiller og Heiligenstein.