I Côte de Brouilly og resten af Beaujolais er det også helt naturligt at tænke på charcuteri

De to grundlæggere

men præcist håndværk

der antyder dens kraft og koncentration

vedholdende afslutning efterlader et elegant krydret præg

Carsten Saalwächter, Grauer Burgunder 2023 Petra I Côte de Brouilly ogCarsten Saalwchters Grauburgunder 2023 er en elegant tysk hvidvin fra Rheinhessen, hvor Pinot Gris druen kombinerer friskhed med en rund og let krydret karakter. Vinen er et godt eksempel p den moderne, trre stil, som har gjort Grauburgunder til en af Tysklands mest populre hvidvinsdruer. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys gyldengul. Duften byder typisk p modne prer, ble, citrus og diskrete florale nuancer, suppleret af en let krydret tone. P