Næsen er sart og elegant med røde og mørke bær

fra samme mark som han lavede La Escalera før i tiden

han har et enormt kendskab til området og de bedste marker

flot til kylling og andet lyst fjerkræ – kan også klare en gang tapas

Vinen snakker generelt godt med stegte eller grillede elementer f

Castro Ventosa "Cepas Centenarias" 2019 Zweigelt Næsen er sart og elegantCastro Ventosa er familievingrden hvor den verdenskendte vinmager Ral Prez, startede sin kometkarriere tilbage i 1988. Vingrden ligger i den spanske region Castilla y Leon. Raul Perez begyndte i 1988 at lave vin selv, i stedet for at slge sine druer. Fokus er p den spanske drue Mencia, produceret i Bierzo D. O. Castro Ventosa har marker omkring landsbyen Valtuille de Abajo, hvor man har opdelt sine marker i parceller, for at opnr strre prcision i sine