hvortil der i dag hører 16 hektar vinmarker

og sådan bør det være – ikke bare med tysk Riesling – men med al vin

mørke frugter og krydrede nuancer væver sig sammen og støttes af fine og saftige tanniner

Zinfandel har dog mange ligheder med den italienske Primitivo-drue fra Puglia og flere DNA tests har dokumenteret

hvor vinene har den helt rigtige blanding af lethed og intensitet

Colheita 1983 Rosévin hvortil der i dag hørerKopke Colheita 1983 er lavet specialisten i fadlagret tawny port, hvortil colheita hrer. Colheita kan lidt rustikt oversttes rgangs tawny, idet druerne stammer fra n og samme rgang. Efter 40 rs oxidativ lagring p gamle egefade (ca. 550 700 liter) har denne portvin lagt bde sin oprindelige, mrke farve samt al garvesyre bag sig. I stedet er man forklet med et forfinet produkt, der nu udelukkende smager af selve lagringen. Kopke Colheita 1983 Vinen har