hvorefter gæringen traditionelt standses med druesprit for at bevare en del af druernes naturlige sødme

cremet pasta med trøffel samt modne hårde oste som Comté og Parmesan

og historien er tæt knyttet til Tesseron-familien

hvor små forskelle i jord og eksponering hurtigt kan mærkes i glasset

Domænet er kendt for sine elegante og komplekse vine

Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito 2024 Palari hvorefter gæringen traditionelt standses medTerre Nere Etna Bianco Santo Spirito 2024 er en elegant, mineralsk hvidvin fra Etnas nordlige skrninger skabt til dig, der elsker prcision, friskhed og dybde i glasset. Fra den historiske contrada Santo Spirito leverer Carricante druen en klig, saltprget stil med forfrende aromaer og rank struktur. En sjlden enkeltmarksudgave, der forener vulkansk intensitet med finesserig balance. Smagsprofil I glasset fremstr vinen bleg strgul med lysegrnne