risretter med fisk og/eller skaldyr

Rommen er lavet udelukkende på én type sukkerrør

92 point af James Suckling"A firm and silky wine with fine and polished tannins and a beautiful finish

Frisk of balanceret afslut med tanniner

men den smager også helt fantastisk på egen hånd

Delamotte Blanc De Blancs Delamotte, 2018 Château Pontet Canet risretter med fisk og/eller skaldyrDelamotte Chardonnay Champagne 2018 er ren, mineralsk elegance fra Cte des Blancs, med citrus, brioche og den kalkede friskhed, som gr den let at elske. Om vinen Delamotte arbejder klassisk i Champagne, og i Cte des Blancs er Chardonnay den naturlige hovedrolle. Her giver kalk og limestone ofte vine med rankhed, finesse og en tydelig, salt mineralitet. 2018 var en moden rgang, men i denne type vin er fokus stadig p prcision frem for tyngde. Det er