Olien er koldpresset

Supremoen er blevet dyrket på de stejle skråninger i Andesbjergene

Når de hænger frit

Men det er ikke kun smukt design - produkterne smager nemlig fantastisk

Sådan gør du:

De Stefani - Soler spejl Olien er koldpressetSolr er ordet p veneziansk for loftet i en lade. Dette loft var brugt til at trre bndernes bedste druer. Her var der lav luftfugtighed og ventilation. Denne gamle tradition gav blde, kraftige vine med lakridsagtige noter og en fornemmelse af sdme i eftersmagen. Solr kommer ligeledes af det italienske ord sole, som betyder sol. Marzemino druerne er trret, mens de vrige vinificeres p normal vis, og kun med vildt gr. Nr de trrede druer kvases tilsttes de