giver modvægt til frugtens sødme

med nuancer af lyse stenfrugter

men stor smagsintensitet og race

mørke bærnoter som rødvinene herfra udvikler

Smagsrejsen slutter med en sprød fornemmelse af mineralitet

Alsace Pinot Blanc BH27 giver modvægt til frugtens sødmeEn fantastisk vin p en underkendt drue. Her er balance og milde frugtnoter der blander sig med grnne noter som asparges og grs. Der er god syre til at balancere frugten. Nyd denne til lette fiskeretter. En vin som er fremstillet af kologisk dyrkede druer fra Domaine Bliemeroses egne marker omkring byen Rosheim. Druerne hstes i hnden og sorteres allerede i marken, inden de placeres nnsomt i pressen. Selve presningen sker langsomt over 8 timer, hvor kun