Med denne Wiberg æbleeddike klassisk får køkkenet en præcis syrlig note

Den intense smørsmag bevares dog

Til fyldet blev små

29 % sukker og har et samlet fedtindhold på 42

Derfor gør Citras det muligt at fremstille spherificeringsprodukter (teknik til fremstilling af kugleformede strukturer

Sojalecithin – emulgator, i pulverform, E322, 1 kg sub-restposten Med denne Wiberg æbleeddike klassiskEn konditoringrediens, der tilbyder mange anvendelsesmuligheder i desserter, cremer, mousse tilberedninger og bagvrk. Lecitiner er fedtlignende stoffer, der findes som ledsagende stoffer i mange vegetabilske og animalske celler. De indeholder essentielle nringsstoffer, som den menneskelige krop ikke selv kan danne. Lecithiner, ssom sojalecithin, der udvindes af sojabnner, anvendes som emulgatorer og er oplselige i vand og fedtholdige prparater. De