Vinen er fremstillet på primært Cabernet Franc (90 procent) mens resten udgøres af Petit Verdot og Merlot

for de får skabt en smagsrigdom

Samtidig er det en vin

Navnet på vinen

at vinene skal produceres i det tættest mulige samspil med naturen

Guardian Peak Sauvignon Blanc Vintage:2018 Vinen er fremstillet på primærtDenne sydafrikanske Sauvignon Blanc hrer til i den friske og lette stil. Her i 2021 rgangen er den fuld af modne, grnne frugter, grnne meloner, stikkelsbr, kiwi og en afrunding med noter af litchi. Det giver en elegant og meget ren stil, der ogs har en snert af bler i smagen, og den friske helhed med en elegant syrebalance, giver en afbalanceret Sauvignon Blanc oplevelse. Druerne plukkes fra vinmarker i flere forskellige omrder. De fleste kommer fra