der giver en let afrundet karakter og nuancer af moden frugt

Sylvaner er den mest dyrkede drue i Alsace

Chardonay og Pinot Auxerrois

mens ældre vine tilføjer dybde og kompleksitet

Ingredienser: Lever og fedt fra gås

Muscat Réserve - Jean Sipp Klevener der giver en let afrundetSom nvnt er Muscat i Alsace en frisk og tr vin i modstning til andre steder i Europa hvor det er en sd dessertvin. Den har meget smag og duft, og er srdeles velegnet til bde kogte og friske grntsager som fx friske hvide Asparges med hndpillede rejer og Mouseline sauce. Vi glder os allerede til der er Asparges igen. Drue: Muscat Producent: Jean Sipp Sdme: Tr Restsukker: 0,5 gr Alkohol: 12,5%