manden bag Gjøltrolden

der med sit lave væskeindhold gør det perfekt til mos eller fritter

skolevægring

hvordan vi bygger og bor i fremtiden

Men Liljas nysgerrighed vinder

SINDETS SPISEKAMMER Helle Vilhelmsen manden bag GjøltroldenVidste du, at kostndringer kan vre lige s effektive mod depression som medicin? At det vi spiser i barndommen er med til at forme vores personlighed? Eller at ultraforarbejdet mad kan nedstte vores livskvalitet og ge risikoen for psykisk sygdom? De seneste ti r har budt p en stille sensation i ernringsforskningen. Denne bog giver et nyt indblik i det fremadstormende felt, som kaldes ernringspsykiatri. Med forankring i bde evidens og praktisk