Denne eksklusive Jura-druesort gennemgår en maceration på 10-12 dage

men uden at give køb på drikkeglæden i glasset

Typisk starter aftenen med vinsmagningen fra kl  17:00 og varighed er 1½ time

Man kan dog godt videregive sin bestiling

En vin der har den helt rigtige mousse via Methode Traditionnelle

Kopke 20 year old Tawny Veneto Denne eksklusive Jura-druesort gennemgår enKopkes legendariske tawnyer er fadlagrede portvine, hvis aromatiske profil bliver til gennem relang oxidativ lagring p gamle egefade. Kopke 20 Years Old er fremstillet af tawnyer fra en rkke forskellige rgange med en aldersprofil typisk for en 20 r gammel tawny. Eftersom netop lagringen giver disse vine deres srlige karakter, er der ingen nemme smutveje til kvalitet. Den erfarne kldermester fastholder r efter r stilen: hvert hus har sin, og Kopke er