Server den ved 13-15 grader

og de hvide får masser af kontakt med bundfaldet

sprøjtning holdes til et minimum

lagrer 36 måneder på gærresterne i flasken

med en behagelig syre der balancerer vinen

Josep Foraster Brisat del Coster 2023 Drue_Palomino Server den ved 13-15 graderJosep Foraster laver rigtig spndende, elegante og unikke hvidvine p druen Macabeo og Garnacha Blanc som giver let aromatisk, friske og madvillige hvidvine. Josep Foraster eksperimenterer med at give druerne skindkontakt, det giver mere struktur og kompleksitet til druen, og begge deres to top hvidvine med henholdsvis 2 og 21 dages skindkontakt er fremragende oplevelser. Ricard er ogs begyndt at lave en super saftig Pet Nat p Trepat, der kombinerer