dyrket i køligt og fugtigt mikroklima

spontan gæring og 12 måneders lagring på 12 hl foudres

Albertos nye top-vin fra de eksperimentelle vinmarker i Pago Añina

100 % Riesling fra et fritdrænende østvendt parcel med ca

Spontangæret på cement med 50 % hele klaser og lagret udelukkende på cement

dominique lafon volnay 2023 Arbois dyrket i køligt og fugtigtPinot Noir fra kalk og lerholdige skrninger i Volnay med klassisk midtskrningseksponering. Spontangret med under to ugers maceration og lagret 12 mneder p bourgognefade og demi muids (ca. 20 % nye) efterfulgt af 6 mneder i tank. Fin tanninstruktur, klig frugtprofil og transparent tekstur.