Vinen består af et blend bestående af Cabernet Sauvignon

uden at gå det mindste på kompromis med netop den kompromisløse kvalitet

for at bevare så meget af den renheden fra de fantastiske druer

og derfor kunne man lade druerne hænge længere på stokkene

der både er fyldig

Zweigelt Vintage:2021 Vinen består af et blendZweigelt, som er en krydsning mellem druerne sankt laurent og blaufrnkisch, er strigs mest udbredte druetype. Denne udgave kommer fra parceller, der blev tilplantet i 1966, i Heideboden. Druerne hstes med hndkraft og vinificeres i stltanke. Herefter lagres vinen p store, gamle franske og strigske egefade i ca. 12 mneder. Vinen, der er biodynamisk certificeret, har et kligt udtryk med modne kirsebrnoter, saftige tanniner og et strejf af orangeskal og