Hos vinhuset har man en pragmatisk tilgang til vindyrkningen

50-55 % Pinot Noir

gruset og gennemtrængelig jord med lerunderlag

Stilen er klassisk Bourgogne med fokus på finesse frem for kraft

de trækkes generelt ud (med tungt hjerte)

Nicolas Maillart Brut Platine 1er Cru NV Magnum BH-Brand Hos vinhuset har man enChampagne Nicolas Maillart Platine Brut Premier Cru N. V. er et elegant udtryk for Nicolas Maillarts kompromislse tilgang til champagnefremstilling. Platine Brut N. V. er skabt med en overvgt af Pinot Noir, som giver struktur og dybde, suppleret med Chardonnay for finesse. Druerne kommer udelukkende fra Premier Cru marker i Montagne de Reims, hvor kalkrige jorde giver champagnen dens karakteristiske mineralitet og friskhed. Vinen imponerer med sin