Den færdige drik nedkøles til 2 °C før aftapning

Høsten finder sted i midten af oktober

der passer naturligt til det klassiske danske frokostbord

Vinmarkerne ligger i forskellige højder mellem 400 og 650 meter i Rioja Alta samt på terrasser op til 740 meter i Rioja Alavesa

hvor den udvikler sin karakteristiske smag og aromaprofil

Cesari Il Bosco Amarone 2019 Pet'Nat' Den færdige drik nedkøles tilAmarone Il Bosco fremstilles udelukkende af de sundeste druer og i de bedste rgange. Il Bosco er en lille vingrd plantet med 20 r gamle vinstokke. Efter en omhyggelig sortering lgges druerne til trre i velventilerede rum i flere mneder, hvor de lbende kontrolleres for skadede eller mugne druer. I lbet af trringsprocessen mister druerne ca. 30 % af deres vgt, hvilket giver en mere koncentreret smag samt et hjere sukkerindhold og en hjere