Ingrid kalder selv Schablau for en ’entry-Reserve vin’

Brut Tradition er lavet på 33% Chardonnay

uden at betale Cru-pris

og når Ingrid laver sine tre rene Cru-vine

vinificeret ens og har fået samme mængde fad

Sancerre Thauvenay, Masson-Blondelet, Loire, Frankrig 2022 TEST Ingrid kalder selv Schablau forNse af hvide akacieblomster, prcis, glat og let sdlig frugt, ren stringent krop, masser af prcis frugtfedme, sprd og mineralsk sitrende syre og en saltet nerve, der giver liv, lag og dybde, og fr vinen til at sidde lnge i munden. Det hele flot komplementeret af en geners frugt, der giver Sancerre Thauvenay fylde. Druerne kommer fra en lille mark p kun 2,8 ha ved landsbyen Thauvenay. Jordbunden bestr af kalk og flint, som er med til at give vinen sit