Vinene fra Domaine Matassa er kendetegnet ved deres frugtige og friske udtryk

Den modne frugt og faste tannin matcher dybe

sprød og frisk

bagt fennikel med parmesan eller en fyldig linseret med timian og hvidløg

sprøde og let prikkende vin på druen Garganega

Skellig Six18 Distillery - Small Batch Irish Whiskey Px Sherry Cask Finish abrikos Vinene fra Domaine Matassa erFrsteklasses blanding af Pot Still og Grain Irish Whiskey Blandingen er frdiglagret p Pedro Ximnez Sherry fade efter en indledende modning p ex Bourbon fade, hvor fadene er nje udvalgt blandt dem, der modner p vores Skellig Six18 modningslager Atlantic Aged. Tilstedevrelsen af Pot Still Whiskey giver denne blanding dybde og balance, og PX finishen tilfjer en rig sdme til smagsprofilen.