Master Sommelieren Larry Stone er en svær mand at imponere

når det er den Bourgogne-udlærte franskmand

Tanninerne er til stede

krydret som anis og kanel og frugtigt som mørke kirsebær og saftige skovjordbær

Vinen gæres ved kontrolleret temperatur i 15 dage

Probstey Spätburgunder bh_no_sync Master Sommelieren Larry Stone er"Enormous concentration and massive structure yet the super fine tannins make me think of La Tache." James Suckling Propstey vinmarken er en af de mest prominente vinmarker i Saulheim, hvor brdrene Thrle har deres vingrd. Markens historie kan spores helt tilbage til det 13. rhundrede, hvor den nvnes blandt ejendelene hos de bermte klostre Eberbach og Sankt Maria zu Mainz i Rheingau. Ligesom de bedste Grand Cru marker i Bourgogne var det ogs i Tyskland