og modningen på bærmen varer 18 måneder i 100% nye fade fra Tronçais-skoven

men den løfter også aperitiffen til nye højder

Ping 8 er naturligvis tappet ved fadstyrke

men har sidenhen forladt det kommercielle økologi-system for at gå sin egen

Smagsnoter: Fyldig mundfølelse med strejf af varme krydderier

Domaine Jean Michel Welty Gewurztraminer Vendages Tardives 2020 Domaine Avela og modningen på bærmen varerDomaine Jean Michel Welty Gewurztraminer Vendanges Tardives 2020 er et udsgt dessertvin fra hjertet af Alsace, skabt p den aromatiske Traminer Aromatico drue. Denne vin er et sandt udtryk for omrdets evne til at levere komplekse og fyldige sde vine, hvor senhstning (vendanges tardives) tillader druerne at opn en ekstraordinr modenhed og koncentration. Vinen hylder Alsaces stolte tradition for delsde vine med sin overbevisende balance mellem sdme,