selv i udfordrende årgange

effortlessly combining brilliant fruit and structure

snarere end stor koncentration

som er kendetegnende for denne årgang

but it represents one of Laurent Lignier's best 2015s

Galia Clos Santuy 2015 novemberoprydning selv i udfordrende årgangeClos Santuy 2015 fra Galia er en enkeltmarksvin med tydelig terroirkarakter og stor dybde. Den kommer fra gamle vinstokke i hjder omkring 900 meter i det nordlige Castilla y Len, lige udenfor det officielle Ribera del Duero distrikt. Vinen er fremstillet af Jerome Bougnaud der har arbejdet sammen med Peter Sisseck p Pingus i mange r. Vinen er baseret p Tempranillo fra en afgrnset parcel, spontangret med egne grceller og delvist hele klaser. Den lagres