Smagsnoter: Igen tilføjer et strejf af velintegreret egetræsfad dybde og mænger sig med den levende røde frugt af kirsebær

Bennett Valley i den sydøstlige del af Sonoma County

viol og røget bacon

samt portrætter af producenterne og forslag til cocktails

hasselnød

Cocchi Americano Rosa 8% Smagsnoter: Igen tilføjer et strejfCocchi Americano er en skaldt aromatiseret vin, som siden 1891 har vret produceret efter Giulio Cocchis originale opskrift. Navnet Americano har en dobbeltbetydning: at alkoholen gres bitter (amaricato p italiensk) af urterne, og som reference til den amerikanske skik at drikke vermouth med is og danskvand. Denne rosa udgave er lavet p base af rdvin, og blandt ingredienserne finder man rosenblade, ingefr, safran, vanilje, bitterappelsin og ensian. Den