Klassisk burgundisk er coq au vin eller boeuf bourguignon

Et dedikeret smagepanel kuraterer vinene med fokus på årgangens sandhed frem for en skabelon – en filosofi

Duften indbyder med subtile noter af citronskal og sprøde Granny Smith æbler

finesse og en helt særlig tekstur

og Sangiovese

Château Simone Blanc Palette, 2023 Alvina Pernot Klassisk burgundisk er coq auChteau Simone Blanc Palette 2023 er en af de mest eftertragtede hvidvine fra Provence og et fint eksempel p, hvor kompleks og lagringsdygtig hvidvin fra Palette appellationen kan vre. Vinen er kendt for sin srlige kombination af friskhed, dybde og finesse, som gr den til noget helt srligt blandt franske hvidvine. Smagsprofil Vinen fremstr ofte med en klar, lys gylden farve og et elegant, levende udtryk i glasset. I nsen mdes man typisk af hvide