skaldyr og lyse kødretter som kylling eller kalv

Efterfølgende lagres vinen 24-30 måneder på små egetræsfade (barriques og tonneaux)

rosmarinstegte lammekoteletter og modne oste

Grundlagt af Seckinger-brødrene

Gæringen foregår typisk i temperaturkontrollerede tanke med skånsom ekstraktion for at opnå finesserige tanniner frem for rå kraft

Nozzole Riserva La Forra 1993 - 0,75l Lobo de la Sierra skaldyr og lyse kødretter somNozzole Riserva La Forra 1993 er en klassisk og velmodnet rdvin fra Chianti omrdet i Toscana, skabt til dem, der stter pris p dybde, struktur og autenticitet. Den er lavet p Sangiovese med mindre andele af Canaiolo og Colorino og har lagret i mindst 24 mneder p egetrsfade, hvilket giver den et elegant og komplekst udtryk. Som en riserva fra en af omrdets traditionsrige producenter afspejler den bde Chiantis historiske vintradition og vinens evne til