i bunden af gæringstanken

Fra parcellen Kreidkeller i Kallstadt

Spontan gæring med 30+ dages maceration i cement

fra den kalkholdige mark Annaberg som ligger helt op mod skoven i Kallstadt

Carricante giver vine med barberbladssyre i fuld harmoni med den modne sicilianske sol

domaine genot boulanger puligny montrachet 1er cru la garenne 2021 Grækenland i bunden af gæringstankenFra den hjtbeliggende 1er Cru La Garenne i den nordlige del af Puligny, med direkte udsyn over Grand Cru markerne Chevalier Montrachet og Le Montrachet nedenfor. Den hje placering og kalkrige jord giver et kligt og rankt udtryk, hvor der samtidig er dybde og koncentration.