Chardonnay fra Chablis Grand Cru bliver ofte høstet med fokus på modenhed uden at miste spændstighed

ler og et nænsomt arbejde i marken en vigtig rolle

Den giver en juicy og krydret smag til vinen og er emminent til søde vine

som gør vinen meget madvenlig

Deres champagner er anerkendt og værdsat af både vinanmeldere og entusiaster verden over

Pouilly Vinzelles Les Quarts° La Soufrandière - Magnum 1,5L, 2018 Maison Saint Aix Chardonnay fra Chablis Grand CruLa Soufrandire Chardonnay 2018 fra Pouilly Vinzelles er en fyldig, biodynamisk Bourgogne med frisk mineralitet, moden frugt og diskret fad. Om vinen La Soufrandire arbejder biodynamisk i Pouilly Vinzelles, hvor Chardonnay str p kalk og ler, som giver bde spndstighed og en mere cremet midte. Det er en del af Mconnais, men vinene herfra kan sagtens have mere dybde og nerve, end mange forbinder med omrdet. Hos denne producent er fokus typisk p sund