hvorefter mosten og skallerne overføres til stückfass-fade til spontan gæring med naturlige gærstammer

der tæller – giv et gavekort fra os

Restsukker: 0

Og så skal det nævnes at Sauvignon Blanc bare er en drue som Oliver Zeter virkelig forstår at dyrke og arbejde med

Smag først

Kloppberg Riesling GG (Magnum), Weingut Winter RIESLING hvorefter mosten og skallerne overføresDenne Riesling er noget af det ypperligste man kan f fra Weingut Winter den har desuden fet kvalitetsstemplet Grosse Gewchs, som sidestilles med f. eks. Bourgognes Grand Cru vine. Vinmarken ligger med en hjde over vandets overflade p 220 280 meter, og i terroiret finder man en kalket og stenet jord med blandt andet lermergel jord og er efter Weingut Winters eget udsagn bde deres hjeste vinmark og deres fedeste lokation i Dittelsheim. Alle druer er