svamperisotto eller klassisk boeuf bourguignon

som giver en frisk og livlig mundfølelse

der blev opfanget i næsen – især kirsebær og hindbær

et strejf af citrus og en let mineralsk undertone

Bourgogne Granit er skiftet ud med Bourgogne Blanc les Jonnerys 2022 og Trad’Nature er skiftet med Trad’Nature Cóte de Brouilly

Franco Molino Dolcetto d'Alba 2021 vinyard-70460178760 svamperisotto eller klassisk boeuf bourguignonVisuelt prsenterer Dolcetto dAlba 2021 sig med en livlig rubinrd farve. P nsen mdes man af intense aromaer af modne rde frugter som kirsebr, blomme og hindbr, kombineret med delikate florale noter og et strejf af krydderi. P ganen er vinen medium fyldig med blde tanniner og en frisk syre, som skaber en dejlig balance. Smagsprofilen er domineret af saftige frugter, med hints af lakrids og mandel, som giver vinen dybde og kompleksitet. Den afsluttes med