Med base i Bierzo i Castilla y León har han været helt central i genopdagelsen af regionens gamle vinstokke og især druesorten Mencía

Servér den afkølet ved cirka 10-12 °C

der ligger på terrasser

der giver greb og spændstighed

og den våde grus i afslutningen giver et rent snit efter hver bid

Colmello di Grotta Friuli Isonzo Friulano 2021 Domaine Demontmerot Med base i Bierzo iColmello di Grotta Friuli Isonzo Friulano 2021 er en italiensk vin fra Friuli Venezia Giulia, fremstillet p den lokale Friulano drue. Bemrk, at Friulano normalt giver hvidvin, selv om flasken her er kategoriseret som rdvin det kan derfor vre relevant at kontrollere produktdata eller etiketten fr kb. Smagsprofil Friulano forbindes typisk med en lys, strgul farve og en frisk, aromatisk duft med noter af hvide blomster, pre, citrus og mandel. P ganen er