I 2010 blev Domaine Mathias økologisk certificeret

I glasset er det en knastør vin med en ekstrem flot og dyb farve

Lækker Zinfandel med god intensitet i næsen

primært for at undgå oxidation

vildt og andre kødbasseret retter

Grenache Noir Vieilles Vigne, Galhaud, 2023 Cabernet Franc I 2010 blev Domaine MathiasKraftig sydfransk vin p 100% Grenache med rig frugt og bld kraft fra gamle vinstokke med f druer i Roussillon. Indsmigrende og kraftfuld med perfekt balance mellem tannin og sdme. Du finder bde brombr, solbr, violer og strke krydderier i smagen balanceret af en friskhed, som er med til at give vinen dens populre karakter. Det er en vin hvor du fr meget for pengene. Kulinarisk gr Grenache Noir rigtig godt til stegt eller grillet oksekd og ditto lam,