kød- og fiskeretter

Med flager af ægte 22 karat (til info: 999 guld = 24 karat) bladguld kan du pynte og dekorere chokolade

Den ekstra jomfruolivenolie "Selezione Cutrera" er fremstillet af Moresca-

der er ideel til at forfine saucer

Formen på Riesling/Zinfandel-glasset understøtter bedst den karakteristiske bouquet af frugtige rødvine eller blomstrende hvidvine – aroma og smag domineres af gæret druesaft og smagen af gær

Sossenkönig - Hollandaise, færdiglavet sauce, 250 ml sub-avantgarde-spezialitaeten kød- og fiskeretterDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Sauce Hollandaise Den kaldes ogs Kongen af saucer. Den hrer til de klassiske grundsaucer i det traditionelle kkken. ggeblommer piskes skummende i vandbad og tilsttes smrfedt. Sledes opstr en emulsion (en fin fordeling af vand og olie) med den fineste smag. Sossenknig anvender en anden fremgangsmde, hvilket gr vores hollandaise kogestabil og alsidig i