og let dekantering anbefales for at åbne vinens aromaer fuldstændigt

der tager imod og står for familiens champagneproduktion

På ganen er den silkeblød og præcis med saftig rød frugt

Les Gilles er en Coteaux Champenois Blanc fra Champagne og er baseret på Chardonnay

når markarbejde og kælderarbejde trækker i samme retning

Riesling Le Berceau Lieu Dit Pflanzer Domaine Ostertag Ostertag, 2022 Marie Brizard og let dekantering anbefales forDomaine Ostertag Riesling 2022 fra Alsace er prcis og levende, med citrus, stenmineralitet og et strejf af petroleum fra sandsten og ler. Om vinen Domaine Ostertag arbejder biodynamisk og kologisk i Epfig, hvor Riesling str p sandsten og ler. Det er en kombination, der giver bde nerven og den lidt bredere, mere modne frugt, som man ofte finder i Alsace. Vinstokkene dyrkes med fokus p balance i marken, s druerne kan modne uden at miste friskhed, og