Petra 2022 – Röck

Opskrift: Den ultimative Risalamande med Italiensk twist

6 g/l (tør)

næsten umami-agtig afslutning med lang

Stærke og aromatiske oste

Monograno Farro - Rigatini Gin Petra 2022 – RöckIngredienser: kologisk emmerhvedemel (Triticum Dicoccum), vand. Farro (emmer) har vret brugt i tusinder af r, siden kelternes, egypternes og etruskernes tid. I dag ved vores dygtige pastamagere, hvordan man virkelig fr det bedste ud af det. Mens den koger, udsender denne pasta en tydelig duft af frisk hasselnd og grillet aubergine. Den har en fast og let knasende fornemmelse, der minder om brdskorper, en fyldig smag af jordnddesmr og en mild eftersmag