Gæringen standses tidligt for at fastholde den naturlige restsødme

understøttet af en diskret nødde-/smørnote og et strejf af vanilje fra fadet

kammuslinger eller lette fiskeretter

og de har opnået stor anerkendelse med deres Vürsù-serie

og huset har cementeret sin plads som pioner indenfor terroir-dreven kvalitetschampagne

2022 Francois Buffet, Savigny-les-Beaune 1Cru Les Narbantons Polvanera Gæringen standses tidligt for at2022 Francois Buffet Savigny les Beaune 1er Cru Les Narbantons er et fint eksempel p, hvordan stor Bourgogne kan forene prcision, charme og dybde i samme glas. Vinen udmrker sig ved sin elegante, nsten silkeblde stil med friske rde br, let krydderi og en yndefuld struktur, der understreger Premier Cru markens klassiske karakter. Smagsprofil I glasset fremstr vinen med en klar, rubinrd farve og en ungdommelig glans. Duften er delikat og parfumeret med