En uges maceration efterfulgt af et års lagring på gamle fade

hvor druerne dyrkes

Kommer i rigtig størrelse

Naturligt vin fra Ardeche på Carignan og Alicante som giver mørk saft i glasset

derefter lidt Solaris druer fra Fur Vinlaug og en smule aronia og havtorn

Chaminé Tinto Årgang:2020 En uges maceration efterfulgt afSmuk saftig og elegant rd p et blend af druer der er spontangret med 30 % hele klaser, derefter 12 mneder p store fade og yderligere 12 mneder p flaske. En tidligere konventionel vingrd der efter at datteren overtog er get over til biodynamisk praksis, og er i gang med certifiserningsprocessen. Klderarbejdet er ogs get over til det helt rene, dog med lidt svovel ved flaskning.