hvor der vil blive erstattet af en vin af tilsvarende kvalitet

hvilket fremhæver vinens renhed og terroir

i 20 måneder inden aftapning

med de andre klassiske druer fra Bordeaux til at supplere vinen

Lyndenhurst er fremstillet på basis af cabernet sauvignon

Haden Fig, Cancilla Vineyard Pinot Noir, Willamette Valley, 2022 Arroyo Grande Valley hvor der vil blive erstattetEn ganske unik pinot noir, fra en af de mest bermte marker i Oregon. Cancilla vinmarken ligger i under AVA'en Tualatin Hills, der ligger i den nordlige ende af Willamette Valley. Marken har vret kologisk certificeret siden 1998 og leverer i dag de smukkeste og reneste druer. Denne vin er fremstillet af Erin Nuccio fra Evesham Wood og har gret spontant i bent kar. Herefter er den lagret p primrt gamle fade i godt et r. En vin der gav gsehud frste gang