men med stor kompleksitet og en blød og lang finish

I smagen er der silkebløde tanniner med smag af syrlige kirsebær og røget tomat

lam eller vildt

I glasset fremstår vinen lys og klar med fine

udblødning og alkoholisk gæring i 14-16 dage i et nyt skindkapselsystem

Sanford Chardonnay Santa Rita Hills 2019 Sommer25 men med stor kompleksitet ogIndbydende duft af friske citrusfrugter, abrikos og en snert af honning. I munden er teksturen rig, fyldig og balanceret med en let syre og en flintagtig karakter. Druerne er presset nnsomt i hele klaser for at bevare druens finesserige karakter. Dernst er mosten fermenteret i franske egefade for en fyldig og mere intens fornemmelse. Dette er en alsidig Chardonnay som gr godt med skaldyr, laks og blde oste.